Petite ferme familiale du Sud des Deux-Sèvres, nous sommes  tous les deux chef d'exploitation : Claire et Etienne.  Etienne se charge  spécialement de la production avec Mickaël, qui travaille sur la ferme à mi-temps. Claire se charge de la transformation et  de la vente ainsi que  des  tâches administratives. Pour cela, viennent en renfort : Murielle,  Évelyne, Mathieu et  les bouchers.

Toutes les productions sont conduites et certifiées en AB. Les animaux sont nés sur la ferme ou dans une ferme bio du territoire, ils sont abattus et transformés dans un rayon de 50 km.

Nous sommes attachés à maintenir l'emploi dans notre territoire rural d'où notre choix de proposer des produits transformés, à plus forte valeur ajouté, dans le but de permettre plusieurs emplois sur notre ferme.